Happy Halloween 2018!

Posted by Alexa on 1st Nov 2018 in the blog in the video category

French recipe: Alexa bakes a SEVERED HAND for Halloween 2018!

French transcript

Lawrence: Bonjour et bienvenue à Learn French with Alexa, aujourd'hui pour célébrer Halloween on va faire des mains...

Alexa: avec de la pâte brisée...

Lawrence: So who are we chopping up today, Alexa? 

Alexa: Well we are not chopping anybody today, ok?

Lawrence: What do you mean we’re not chopping anybody today, I’ve got the gloves!

Alexa: I promise you another time, I promise you! Today instead we are going to make a beautiful recipe which is "une tarte en forme de main.” So it’s a tart which is in the shape of a hand, a severed hand! Right! 

Lawrence: So what do we need?

Alexa: Cut the attitude man, the attitude! Calme toi, calme toi ! Alors, pour cette recette aujourd'hui on a besoin de ciseaux. Paire de ciseaux on a besoin de stylos, nous avons besoin aussi de confiture de cerises. ça peut être de la confiture de fraises aussi. On veut quelque chose de rouge comme le sang. On a besoin de coulis de framboise, ok aussi un jaune d'oeuf que j'aimerais que tu casses, tu peux casser le jaune d'oeuf? Ok on va savoir est-ce qu'il va savoir casser le jaune d'oeuf. Vas-y! oh oh my goodness. Ok ça suffit. Sérieusement? Il me faut un autre oeuf ? I need another egg. Oh my goodness, ok vas chercher un autre oeuf, vas chercher un autre oeuf.  Of you go. OK. Pendant ce temps là, pendant que Lawrence m'amène un autre oeuf, nous allons le faire.Nous allons dessiner notre main donc on va faire la trace de notre main en mettant la main comme ça sur du carton, voilà. Et puis je vais faire ça comme ça. Et Lawrence, il va faire exactement la même chose. Tu veux faire ta main Lawrence aussi.

Lawrence: Je ne trouve pas les oeufs.

Alexa: Oui, il trouve pas les œufs dans le frigidaire, regarde au fond du frigidaire. Alors, pendant que Lawrence cherche l'oeuf. Ce que je vais faire. Moi je vais découper ma main. OK il est pas encore là. T'as trouvé un œuf? Ok, tu peux recouper alors. On ressaye, essai numéro deux. Pendant ce temps là moi je coupe, vas-y tu tu casses là. Tu veux que je te dise? Doucement. Voilà, mon dieu, mon dieu, mon dieu. Oui. Ok, right, oh my goodness, vas-y. OK. Voilà. Encore une fois. J'ai besoin du jaune. Juste du jaune. Ouais ouais. Oh mon dieu, mon dieu, mon dieu. Ok alors. Pendant ce temps là moi je vais faire donc l'empreinte de ma main d'accord. Et puis je vais la découper. D'accord toi tu vas te laver les mains, moi là j'ai des petites mains, mais vous pouvez faire probablement des mains plus grandes que celles-ci, ouais très probablement parce que ça c'est petit quand même. On va peut être faire une autre main un petit peu plus petite, un petit peu plus grande je veux dire. Mais pour l'instant on va faire ça pour vous montrer comment faire la recette d'accord. Alors voilà comme ça. Ok alors j'ai découpé ma main qui est assez petite, on va faire comme ça. Alors voilà j'ai ma main. D'accord. Et ce que qu'on va faire avec cette main en fait, on va la découper avec une pâte brisée. Voilà une pâte brisée. Je l'ai pas présentée tout à l'heure. Lawrence, tu fais toi aussi ta main? Alors voici une pâte déroulée. Je vais garder ce papier là parce qu'en fait je vais l'utiliser pour faire chauffer la pâte. Donc ce que je vais le faire, je vais l'enlever comme ça. Et ce qu'on va faire. On va faire la marque des mains. T'as fini la tienne? On va faire comme ça Et puis je vais prendre un couteau et en fait je vais retracer la main sur la pâte. Voilà comme ça, comme ça. How are you doing? 

Lawrence:  Not well!

Alexa: Voilà je vais peut-être faire un petit peu plus grand comme ça pour permettre à la pâte, et je vais faire la même chose. comme ça. Comme ça. Voilà. Ok et en fait je vais faire la même chose il nous faut le miroir de cette main donc je refais une main comme ça. Je refais la main et je la fais comme ça et j'espère que ça ira. T'as réussi toi? Quel exploit extraordinaire. Extraordinaire. Voilà j'ai comme ça ce que je veux faire en fait. Regarde celle-là elle est pas super. Alors voilà je vais réutiliser le papier sulfurisé, sulfurisé comme on dit en français. Et puis ce que je vais faire. Je vais décoller ça et je vais mettre la main sur mon plateau comme ça.Voilà comme ça. D'accord on va mettre la main comme ça. Là ok et en fait ce que je vais faire aussi. Tu vas mélanger le jaune d'oeuf s’il te plaît mélange le jaune d'oeuf. Je vais un petit peu... sur? non. Je vais un petit peu sur les côtes  sur les extrémités comme ça d'accord je vais prendre une cuillère, c'est tout? C'est bon. Là aussi on va coller tout ça. Voilà voilà on va prendre la confiture. Comme ça et on va mettre un tout petit peu au milieu comme ça.

Lawrence: Si tu veux aussi tu peux aussi mettre une amusante surprise dans le calzone...

Alexa: Ce n’est pas une calzone déjà. C'est une surprise amusante si tu veux tu peux aussi mettre une surprise amusante. Quel genre de surprise tu veux mettre?

Lawrence: du fromage. 

Alexa: Du fromage? Ok si tu veux. Tu veux qu’on mette du fromage? Non. Pas cette fois-ci on va pas mettre de fromage. Voilà. Alors, on a ça. Est ce qu'on va faire en fait maintenant c'est assez simple, on va recouvrir ça avec la pâte brisée. Voilà ça c'est comme ça. Voilà comme ça. Et alors maintenant ce qu'il faut faire c'est il faut fermer tout ça et on va utiliser une fourchette pour pouvoir en fait fermer les deux pâtes, les deux côtés de la main comme il faut. Voilà tu veux le faire? Je ne sais pas si je te fais confiance après le désastre du jaune d'œuf. Tu veux le faire. Non je vais faire ma main. Tu veux faire ta main à toi. Voilà on pourrait faire ta main. Comme ça, comme ça, comme ça, voilà on fait tout ça. Et lorsqu'on a fini, voilà comme ça ça l'attache ensemble et parce qu'il y a à l'intérieur la confiture ne va pas couler, dégouliner. Tu connais la chanson "La confiture ça dégouline, ça dégouline sur la tartine la, la la la la.Tu connais? 

Lawrence: Non. 

Alexa: Non. C'est bien, alors à toi, à toi vu que tu es chargé du jaune d'œuf. Pourquoi tu mets pas un petit peu de jaune un petit peu partout du jaune d'oeuf de partout. Très bien. Voilà comme ça. Très bien. 

Lawrence: Do you think I am going to be a chef when I am older?

Alexa: Je sais pas. Je sais pas. Pas sûre. Tu veux que je réponde honnêtement honnêtement je ne pense pas. Alors on va refaire une main? Alors. Lorsque la main est finie je vais en refaire une et je peux vous dire que lorsque la main est prête on va la mettre au four. D'accord le four pendant 16 minutes à 180 degrés 180 190 degrés ça dépend de votre four. Et jusqu'à ce que la main soit marron. En fait d'accord. Ouais tu l'as met au four. Allez, on la met au four OK alors on se retrouve pendant que je vais faire une autre main, on va se retrouver dans 16 minutes à tout à l'heure dans 16 minutes. Et voilà on a fait notre main. Ça a chauffé pendant au moins 20 minutes à 180 degrés. Voilà et maintenant nous allons opérer. No no no let me do it On va la couper comme ça. Maintenant on va mettre un petit peu de coulis de framboises. Et Voilà. C'est tout. Happy Halloween. Au revoir à bientôt. Et Bisou Bisou, toi t'es trop beau Toi je t'aime trop.