French Waffles - Les Gaufres

Posted by Alexa on 16th Feb 2017 in the blog in the video category

Bonjour everyone, in today's blog, Here is a French recipe video lesson for Les Gaufres (waffles) with French and English subtitles.... And with a special guest presenter!

Enjoy!

SIDE BY SIDE COMPARISON

  • Bonjour et bienvenue à Learn French With Alexa
    Hello, and welcome to Learn French With Alexa
  • et aujourd'hui on va faire des gaufres.
    and today we are going to make waffles.
  • Bonjour et aujourd'hui
    Hello and today
  • on va faire des gaufres.
    we are going to make waffles.
  • Et pour faire les gaufres il faut
    And to make waffles we need
  • avoir deux oeufs,
    to have two eggs,
  • de la levure chimique,
    some yeast,
  • trois cents grammes de farine,
    300g of flour,
  • soixante grammes de sucre,
    60g of sugar,
  • une pincée de sel
    a pinch of salt
  • et un demi de lait.
    and a half of milk.
  • Un demi-litre!
    Half a litre!
  • En premier on va mettre les 300g de farine.
    First we are going to put the 300g of flour.
  • Comme ça! Et le sucre.
    Like that! And some sugar.
  • Et une pincée de sel.
    And a pinch of salt.
  • C'est trop !
    It's too much!
  • Une pincée !
    A pinch!
  • Et qu'est-ce que tu vas faire du reste ?
    And what are you going to do with the rest?
  • Non, jette, jette, jette...
    No, throw away, throw away, throw away…
  • Maintenant je mélange avec le fouet.
    Now I mix with the mixer.
  • J'ajoute les oeufs.
    I add the eggs.
  • Comme ça !
    Like this!
  • Et le beurre fondu et je mélange.
    And the melted butter and I mix.
  • Je vais mélanger la levure chimique avec le lait. 
    I am going to mix the yeast with the milk.
  • Un petit peu de lait.
    A little bit of milk.
  • Et ensuite tu vas la mettre
    And then you are going to add it
  • à ta pâte, au mélange, oui ?
    to your dough, to the mix, yes?
  • Mélange avec la fourchette. Voilà, mélange, mélange, mélange…
    Mix with the fork. There, mix, mix, mix…
  • Maintenant je mélange la levure avec ma pâte
    Now I mix the yeast with my mixture.
  • Et maintenant je vais ajouter le lait.
    And now I am going to add the milk.
  • Mélange. / En même temps ? / Non, petit à petit.
    Mix. / At the same time? / No, little by little.
  • Allez !
    Go!
  • Maintenant je laisse reposer la pâte pendant deux heures.
    Now I let the mix rest for 2 hours.
  • Et voilà, on va faire les gaufres.
    And here we are, we are going to make the waffles.
  • Maintenant c’est prêt.
    Now it is ready.
  • Allez on continue.
    Let's carry on.
  • Partout, partout, partout...
    Everywhere, everywhere, everywhere...
  • Encore, encore, un peu...
    More, more, a bit...
  • C'est trop !
    It's too much!
  • Un peu partout, voilà.
    A bit everywhere, there.
  • Tu refermes.
    You close it again.
  • Et voilà, les gaufres.
  • And here, the waffles.
  • Au revoir, à bientôt, bisou bisou.
    Goodbye, see you soon,  kiss kiss.