French Waffles - Les Gaufres

Bonjour everyone, in today's blog, Here is a French recipe video lesson for Les Gaufres (waffles) with French and English subtitles.... And with a special guest presenter!

Enjoy!

SIDE BY SIDE COMPARISON

• Bonjour et bienvenue à Learn French With Alexa
  Hello, and welcome to Learn French With Alexa

• et aujourd'hui on va faire des gaufres.
  and today we are going to make waffles.

• Bonjour et aujourd'hui
  Hello and today

• on va faire des gaufres.
  we are going to make waffles.

• Et pour faire les gaufres il faut
  And to make waffles we need

• avoir deux oeufs,
  to have two eggs,

• de la levure chimique,
  some yeast,

• trois cents grammes de farine,
  300g of flour,

• soixante grammes de sucre,
  60g of sugar,

• une pincée de sel
  a pinch of salt

• et un demi de lait.
  and a half of milk.

• Un demi-litre!
  Half a litre!

• En premier on va mettre les 300g de farine.
  First we are going to put the 300g of flour.

• Comme ça! Et le sucre.
  Like that! And some sugar.

• Et une pincée de sel.
  And a pinch of salt.

• C'est trop !
  It's too much!

• Une pincée !
  A pinch!

• Et qu'est-ce que tu vas faire du reste ?
  And what are you going to do with the rest?

• Non, jette, jette, jette...
  No, throw away, throw away, throw away…

• Maintenant je mélange avec le fouet.
  Now I mix with the mixer.

• J'ajoute les oeufs.
  I add the eggs.

• Comme ça !
  Like this!

• Et le beurre fondu et je mélange.
  And the melted butter and I mix.

• Je vais mélanger la levure chimique avec le lait. 
  I am going to mix the yeast with the milk.

• Un petit peu de lait.
  A little bit of milk.

• Et ensuite tu vas la mettre
  And then you are going to add it

• à ta pâte, au mélange, oui ?
  to your dough, to the mix, yes?

• Mélange avec la fourchette. Voilà, mélange, mélange, mélange…
  Mix with the fork. There, mix, mix, mix…

• Maintenant je mélange la levure avec ma pâte
  Now I mix the yeast with my mixture.

• Et maintenant je vais ajouter le lait.
  And now I am going to add the milk.

• Mélange. / En même temps ? / Non, petit à petit.
  Mix. / At the same time? / No, little by little.

• Allez !
  Go!

• Maintenant je laisse reposer la pâte pendant deux heures.
  Now I let the mix rest for 2 hours.

• Et voilà, on va faire les gaufres.
  And here we are, we are going to make the waffles.

• Maintenant c’est prêt.
  Now it is ready.

• Allez on continue.
  Let's carry on.

• Partout, partout, partout...
  Everywhere, everywhere, everywhere...

• Encore, encore, un peu...
  More, more, a bit...

• C'est trop !
  It's too much!

• Un peu partout, voilà.
  A bit everywhere, there.

• Tu refermes.
  You close it again.

• Et voilà, les gaufres.
• And here, the waffles.

• Au revoir, à bientôt, bisou bisou.
  Goodbye, see you soon,  kiss kiss.